Газовые грили — преимущества и недостатки таких установок
Газовые грили — преимущества и недостатки таких установок
Гриль — одно слово, способное вызвать сотни положительных эмоций в подсознании любого человека. Нет в мире ни того, кто бы не любил еду, приготовленную на гриле. Сегодня очень популярны газовые грили и мангалы. С ростом их популярности возросло количество негативных отзывов. Давайте разберемся, почему газовый гриль так популярен, что правда и что ложь из той информации, что есть в интернете.
Преимущества газового гриля
Газовый гриль https://integramais.com.br/2023/04/17/%d0%b8%d0%bd%d1%84%d1%80%d0%b0%d0%ba%d1%80%d0%b0%d1%81%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b3%d0%be%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%ba%d0%b8-%d0%b2-%d0%b3%d0%b0%d0%b7%d0%be%d0%b2%d1%8b%d1%85-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%bb%d1%8f/ быстрее разжигается, в отличие от угольного. Все, что вам нужно — это зажечь его, и уже спустя 5 минут можно приступать к готовке. Это невероятно удобно и практично. Более того, в большинстве газовых устройств можно регулировать температуру. А это в свою очередь увеличивает функционал устройства. Ведь вы можете готовить при разных температурных режимах. Также уменьшается риск того, что еда подгорит. Также к неоспоримым достоинствам газового гриля моно отнести:
- прост в эксплуатации;
- можно готовить на нем круглый год и не бояться высокой влажности, осадков и тд;
- его легко чистить после приготовления еды;
- современные установки выглядят эстетично и органично вписываются в любое пространство;
- вы можете одновременно готовить разные блюда на одном газовом гриле.
Чаще всего газовые грили устанавливают на дачах и загородных домах. Есть стационарные и передвижные модели. Стационарные монтируют в беседки, террасы и тд. Также обычно рядом со стационарными грилями, работающими на газе, устанавливают раковины с мойками, и вы получаете оборудованную кухню.
Газовый гриль представляет собой установку, которая может быть передвижной или монитруемой. В зависимости от модели могут работать, как прямо подключенные к газу, так и от газового баллона. Если вы планируете строительство беседки, то рекомендуем преждевременно внести в проект вносить гриль.
Передвижные установки с баллонами – это простой и эффектный способ готовить вкусную еду. Его можно спокойно передвигать по территории, вы всегда можете купить газ. Кстати, сегодня очень популярны комбинированные установки. Они могут работать на углях и на газе.
Газовый гриль – мифы
Наверняка вы слышали о том, что газовый гриль невозможно разжечь при минусовой температуре. Поверьте, это самый распространенный миф. Газ отлично горит, держит температуру даже при -15, чего не скажешь об устройствах на углях. Вот еще несколько популярных мифов:
- приготовленные стейки будут пахнуть газом;
- нужно смазывать мясо маслом, чтобы оно приготовилось;
- современные газ в баллонах не тот, что был раньше и вреден и тд.
Не верьте этим слухам. Если бы это действительно было правдой, тогда ни один бы ресторан не устанавливал их у себя. Также они были бы запрещены и различными организациями.
Помните, самый лучший гриль – это тот, который нравится именно вам! Сколько людей, столько и мнений, поэтому при выборе доверяйте исключительно профессионалам!
Для чего и для кого идеально подойдет газовый гриль?
Прежде всего такая установка идеально подойдет для тех, кто обожает готовить. Если вы планируете разжигать его пару раз в месяц, лучше отказаться и купить устройство на углях. Также он идеально подойдет тем, кто:
- не любит долго ждать;
- любит экспериментировать с продуктами;
- готовит на большую компанию;
- не потерпит много мусора и пепла.
Современные модели пригодны для установки в помещении и на улице. Поэтому их часто, как и хосперы монтируют на кухнях ресторанов.
Единственный недостаток газового гриля – его цена. Но поверьте, эти установки надежны в эксплуатации, просты и никогда не подводят. Они служат долгие годы, радуя вас снова и снова невероятным вкусом блюд
- Published in горелки для гриля
Грили для дачи как сделать правильный выбор и наслаждаться вкусной едой
Грили для дачи
Так сложилось, что отдых на даче обычно сопровождается жаркой мяса на открытом огне. Раньше это делали в основном с помощью мангала. Однако в последние годы все большую популярность получают разнообразные грили.
Гриль отлично вписывается как в семейный отдых, так и в душевные дружеские посиделки. Да и кулинарных возможностей у гриля https://medformei.com.br/community/profile/sherylberman404/ гораздо больше, чем у мангала. Он позволяет без особых физических усилий и материальных затрат приготовить множество вкуснейших блюд.
Итак, вы готовы приобрести гриль на дачу, но выбор так велик и разнообразен, что вполне можно растеряться. Давайте попробуем разобраться, какие грили бывают, и на что следует обращать внимание при покупке.
КЛАССИФИКАЦИЯ ГРИЛЕЙ ПО ВИДАМ ТОПЛИВА
Современные грили могут работать на разном топливе, которое существенно влияет на рабочие характеристики. У каждого из них свои особенности, плюсы и минусы:
- Угольный гриль
Преимущества. Относительно дешевое оборудование, с помощью которого продукту легко придать прекрасный дымный аромат и вкус. Жар от углей позволяет создать в рабочей камере очень высокую температуру, а при желании в нем даже можно коптить продукты.
Недостатки. Гриль долго выходит на рабочую температуру, которую потом достаточно сложно поддерживать на одном уровне. Большое количество золы и сажи после использования гриля усложняют его уборку.
- Газовый гриль
Преимущества. Розжиг происходит поворотом одной ручки. Газовый гриль нагревается быстро, а работает и от газовых баллонов. Чистится легко, так как зола в процессе приготовления не образуется.
Недостатки. Не дает характерного вкуса и запаха еде. Максимальная температура ниже, чем в угольном гриле. Сложно эксплуатировать зимой, так как газ замерзает на морозе.
- Электрический гриль
Преимущества. Быстро прогревается, а благодаря автоматике легко поддерживается точная температура в рабочей камере. Можно устанавливать в закрытом помещении, так как в процессе приготовления нет дыма. А еще он легко чистится.
Недостатки. Не дает дымного аромата без специального оборудования. Зависит от электроосетей, что весьма ограничивает его использование.
Какие еще параметры учитываем помимо вида топлива, на котором будет работать ваш гриль.
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ
От габаритов гриля напрямую зависит его мобильность. Если ваш будущий гриль ждет стационарная установка на участке, можно выбирать любой понравившийся агрегат, исходя из средств, которыми вы располагаете. Если же гриль будет регулярно «путешествовать» с вами на природу, стоит рассмотреть негромоздкую модель с хорошими колесами. Это позволит без проблем перемещать оборудование по ландшафтным неровностям. Да и перевозить компактный гриль гораздо проще.
Кстати от размера гриля и размеров его рабочей поверхности напрямую зависит количество предполагаемых едоков, которых вы сможете накормить. Ну и, конечно, чем больше решетка, тем больше разнообразных блюд одновременно вы сможете на ней приготовить.
МАТЕРИАЛЫ, ИЗ КОТОРЫХ ИЗГОТОВЛЕН ГРИЛЬ
На рынке сегодня можно встретить грили из самых разных материалов. Наиболее распространены – чугун и обычная сталь. У них хорошие рабочие качества, но они легко поддаются коррозии. Поэтому чтобы избежать появления ржавчины, после использования их необходимо не просто чистить, но и тщательно обрабатывать. Очень практична и долговечна нержавеющая сталь. Грили из нее без особых проблем служат десятилетиями. Не уступает ей литой алюминий. Он долго держит температуру и моется так же просто, как нержавейка. В последнее время получили популярность грили из керамики. Она используется, как правило, в премиальных моделях и имеет отличные рабочие характеристики, но есть одно но – керамика весьма хрупкий материал по сравнению с вышеперчисленными.
КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ
Возможность регулировать тепловой режим очень важен для качественного приготовления пищи. От этого зависит и вкус еды, и скорость приготовления блюд. Поэтому, при покупке гриля, выбирайте модели, оснащенные встроенным термометром. Особенно это касается при покупке угольных грилей. В них нужно постоянно отслеживать температуру рабочей зоны гриля, количество угля, регулировать поступление воздуха. Гораздо проще в этом отношении газовое и электрическое оборудование. Здесь можно не переживать о качестве топлива, воздушных потоках и погодных неурядицах. Газовые и электрические приборы снабжены ручками-регуляторами, с помощью которых легко установить нужный температурный режим. Он выставляется один раз перед началом приготовления, поэтому в ожидании пока еда приготовится, вы можете спокойно заниматься своими делами.
ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Чистка гриля должна быть максимально проста. Перед покупкой убедитесь в свободном доступе к горелкам, поддонам и возможности легкой уборки золосборников. Иначе радостные моменты приготовления вкусной еды обернутся неприятными минутами пыльной и грязной чистки гриля.
Конечно параметров, которые стоит учесть, приобретая гриль, еще немало. Перед покупкой необходимо оценить горелки, наличие дополнительных функций, безопасность оборудования, узнать о гарантии производителя и технической поддержке. Но основные мы, пожалуй, рассмотрели.
Ну и в конце хочется сказать, что приобретение гриля – очень правильное решение. Ведь гриль гораздо больше, чем просто оборудование для приготовления пищи. Это стиль и образ жизни. Надеемся, что вы сумеете выбрать гриль вашей мечты, Https://Integramais.Com.Br/2023/04/17/%D0%Ba%D0%B0%D0%Ba-%D0%B2%D1%8B%D0%B1%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%Be%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%Bb%D1%8C-%D1%80%D1%83%D0%Ba%D0%Be%D0%B2%D0%Be%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2/ чтобы пользоваться им долгие годы и радовать себя и своих близких вкуснейшими деликатесами!
- Published in горелки для гриля